給食指導講話
1月24日,田検小学校の児玉むつみ先生を講師に迎え開催しました。今回は,実際に体験することで食習慣について考える機会になりました。
ポテトチップスを紙にはさんでたくと油がしみ出してきました。1袋の3分の1が油であることを知りました。カップラーメンに含まれる食塩は,1日の摂取量の目安9グラムに近いことも食品表示をよく見ると分かりました。また,ジュースに含まれる砂糖は350mlに約40グラムであることから,40グラムの砂糖を溶かした水と炭酸水を飲み比べました。水だと甘すぎて飲めないのに炭酸水だとおいしく飲めることに子どもたちは驚いていました。自分の健康を支える食事の大切さを実感できる貴重な時間になりました。摂りすぎてはいけない食品を知り,バランスよく食べることが大切であることが分かりました。
コメント