宇検村立田検中学校
奄美大島の最高峰で,世界自然遺産に登録されている湯湾岳(694m)の山すそ,波静かな焼内湾の湾奥に位置する宇検村立の中学校です。(R6年 生徒数19人,学級数3,校訓:強く・正しく・美わしく)
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2月7日,元気の出る公社黒糖工場で体験きました。収穫したキビから圧搾する体験や煮詰めていく様子を見学しました。煮詰めている間は,焼酎工場も見学させてもらいました。
出来たての黒糖は,それぞれ家に持ち帰りました。植え付けから黒糖になるまでが体験できるのは,素晴らしいことだと思います。ご協力いただいた皆様,ありがとうございました。