黄色いゴーヤ大解剖！
１学期に職員室前にグリーンカーテンとして植えたゴーヤ。夏休みに入って生徒のみなさんが毎朝水かけ当番を交替で担当してくれています。今はピークをすぎてこんな感じです。
まだ，青々としたかわいいゴーヤもぶらさがっています・・・・。そろそろ食べ頃でしょうか？
なかには，こんなゴーヤも・・・・ありましたよ。
黄色くなって腐ってしまった？ゴーヤもあり・・・・よく見ると実がはじけていましたよ。
種子の部分ですが，とろんとゼリー状になって，オレンジ色のジャムみたいでちょっとおいしそう。なめてみると苦いどころか少し甘い感じがしましたよ。
腐ったゴーヤ？と思いきや，いろいろ調べてみると黄色くなったゴーヤは完熟したゴーヤとして調理してデザートをはじめジュースやいろいろな形で食べられるそうです。
ネットで検索してみると，「完熟ゴーヤ」を使った料理レシピもいろいろあるようですので，みなさん，この夏休みに調べてゴーヤ料理に挑戦してみませんか？