地元の食材を学ぼう！
３月７日(土)、田検集落の方を講師に招いて、郷土料理教室を行いました。
ほとんどの生徒が人生で初めて天ぷらや漬物づくりにチャレンジしました。
生徒は自分でつくった長命草の天ぷらやパパイヤの漬物のおいしさに感動していました。
また、講師の方々がアザミと軟骨の煮付けをつくってきてくださり、そのおいしさにも驚いていました。
プロフィール
宇検村立田検中学校
奄美大島の最高峰で，世界自然遺産に登録されている湯湾岳（694ｍ）の山すそ，波静かな焼内湾の湾奥に位置する宇検村立の中学校です。（R６年 生徒数19人，学級数３，校訓：強く・正しく・美わしく）※写真や動画等の無断転載はおやめください。